Com a ideia de deixar os festejos de final de ano ainda mais especiais, o Restaurante Alfredo’Ro apresenta seu cardápio de Natal com pratos exclusivos, desenvolvidos por Mariana Mesquita. As novidades contemplam entradas, pratos principais, massas, acompanhamentos e sobremesas e as encomendas podem ser feitas até o dia 18 de dezembro, ou quando encerrar a disponibilidade máxima de solicitações.
Para entradas, o menu traz opções como Terrine de Roastbeef com tapenade, Quiche de Gruyere com cebolas caramelizadas, Ceviche de camarão e Quiche de camarão com alho poró. Para o prato principal, o público conta com Peru Decorado (média de 3kg),Bacalhau Wellington, Salmão ao molho branco e ervas, Folhado com recheio de camarão e palmito, Camarão ao molho catupiry e aroma de limão siciliano e Lâmina de filé (molho poivre, marsala ou mostarda).
O cardápio também contempla massas como Fettuccine, além de ravioles de Bacalhau, Mussarela e Vitello – com opções de molhos Pomodoro, Funghi e Grana Padano. As opções de acompanhamento prometem deixar a experiência mais completa. Entre as iguarias disponíveis, estão Arroz com amêndoas, Cuscuz marroquino com nuas e frutas caramelizadas, Farofa de banana, Musseline de mandioquinha e Farofa com nuts.
Para finalizar com chave de ouro, entre os destaques das sobremesas estão a Torta intensa de chocolate, ganache de iogurte e cereja amarena, Torta de limão desconstruída, Cilindro de Mousse de Ninho com suspiros, morango e geleia de frutas vermelhas e Cheesecake com especiarias, frutas secas e geleia de laranja.
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