Na última semana, Anapaula Della Piazza foi condecorada com a Medalha de Collegium Cocorum (Conselho de Cozinheiros em latim), entregue pela Federação Italiana de Chefs (em italiano, Federazione Italiana Cuochi – FIC) e é considerada a maior honraria da instituição. A chef baiana se tornou a primeira mulher do Brasil a receber o título.
A medalha reverencia os cozinheiros de gastronomia italiana que são destaque no segmento e seus homenageados se tornam conselheiros da FIC. Anapaula comanda o Volare Artigianale, atuando exclusivamente com encomendas, na capital baiana.
Além disso, a italiana Luigina Della Piazza, mãe da chef baiana, também foi reverenciada devido a sua atuação com a gastronomia de seu país natal por mais de sessenta anos. “Não esperava esta honraria, foi um dos momentos mais emocionantes da minha carreira como cozinheira”, celebrou a homenageada.
Receba também as atualizações do Anota Bahia no: Threads, Google Notícias, Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn e Spotify
