No dia 21 de março, às 20h, o Bistrot Trapiche Adega – localizado na Av. Lafayete Coutinho, no Comércio, em Salvador – promove o “Trapiche Experience”, um jantar em cinco tempos harmonizado com vinhos da Clarendelle, Inspired by Haut-Brion, uma fina família de vinhos da região de Bordeaux, na França, que une equilíbrio, elegância e complexidade. Na ocasião, o espaço recebe o enólogo francês Nicolas Chemineau. Os rótulos da Clarendelle estavam presentes na cerimônia do Oscar 2025, além de outros encontros da Academia da premiação cinematográfica.
Para o encontro especial, o Bistrot prepara um menu com: “Welcome Drink” incluindo o Clarendelle Bordeaux Blanc. Já o “1º Tempo” trará um Steak tartare com chips de patate douce violet, harmonizado com o Clarendelle Bordeaux Rosè, um blend de Merlots e Cabernets que traz um sabor forte e fino. O “2º Tempo” terá um Riz de canard, acompanhado do Clarendelle Medoc, um blend de Merlot e Cabernet Sauvignon.
Por sua vez, o “3º Tempo” apresentará um Filet au poivre com pomme de terre truffè, harmonizado com o Clarendelle Saint-Émilion, que une Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Para o “4º Tempo”, o Bistrit trará um Tarte Tatin com chantilly de canelle, acompanhado de Porto Crofty. Por fim, o “5º Tempo” terá o Gateau au citron.
Receba também as atualizações do Anota Bahia no: Threads, Google Notícias, Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn e Spotify
