No próximo dia 13 de julho, às 20h30, o restaurante Bistrot Trapiche Adega promoverá o “Jantar Moët Hennessy”, com a presença do enólogo francês François Hautekeur. Com valor de R$ 398 por pessoa, o espaço gastronômico oferece um menu em seis tempos.
No primeiro tempo, será servido um Involtine de Vieiras e Lulas com Picles de Vegetais, ao Molho de Jabuticaba e Creme Duon, harmonizado com Moët Brut Imperial. No segundo, será servida uma Lagosta ao Gratin com Mousse de Couve Flor e Crocante de Ervas, harmonizada com Terrazas Reserva Chardonnay.
No terceiro tempo, será servido um Cordeiro Marinado em vinho Syrah com Risoto de Cogumelo Paris e redução em balsâmico, harmonizado com Terrazas Reserva Syrah. No quarto, um Filé Welington com Carrot Orgânica Caramelizada, harmonizado com Terrazas Reserva Malbec.
No quinto tempo, é a vez do Mousse de Pitaya em calda de Blueberry e Siciliano com nuts de Amêndoa, harmonizado com Terrazas Reserva Torrontés. O sexto e último tempo finaliza o jantar com um Mini Brownie Doce Ateliê Lídia Rizzo, harmonizado com café Nespresso.
As reservas podem ser feitas pelo telefone: (71) 98161-5488.
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