Um novo conceito de venda de chocolates finos chega à Salvador com a Hasselt, marca baiana que inaugura hoje (27) sua primeira loja, no Shopping Paralela, às 19h. Os ingredientes são selecionados e toda a produção vem de Campos do Jordão, cidade conhecida pela qualidade dos chocolates artesanais.
O empresário Luís Alberto Halla, fundador da Hasselt Chocolates, aposta no produto originalmente brasileiro e nas amêndoas produzidas na Bahia, premiadas internacionalmente. Em 2021, o estado bateu um recorde histórico, com entrega de mais de 140 mil toneladas de amêndoas de cacau, um aumento de 39,72% em relação ao ano anterior, quando o estado produziu 100.864 toneladas, quantidade que já o situava, com folga, como o maior produtor de cacau do Brasil. Os dados são da Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC).
A empresa se inspirou na acolhedora cidade de Hasselt, na Bélgica, para produzir e elaborar a identidade de seus quase 40 sabores. Além das tradicionais barras de chocolate, a marca oferece deliciosas trufas, bombons e drágeas artesanais com sabores diferenciados como tangerina, damasco, pimenta com ganache, ovomaltine, vinho do porto, nozes e especiarias.
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