Imagem ilustrativa. Foto: Unsplash.

A 5ª edição do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers de Tours, premiação mundial de queijos, teve o Brasil como o segundo colocado, depois da França. Os queijos brasileiros conquistaram 57 medalhas, sendo 5 super ouros, o maior prêmio. No total, o evento contou com 900 queijos de 46 países e foram distribuídas 331 medalhas. Entre as medalhas tradicionais, o Brasil ganhou 11 medalhas de ouro, 24 de prata e 17 de bronze.

Por sua vez, os queijos brasileiros premiados com as super ouros foram: queijo minas artesanal, por Ivacy Pires do Santos na Fazenda Serra do Alexandre, queijo canastra Ivair Reserva, produzido por Ivair José de Oliveira, queijo Santo Casamenteiro, do Laticínios Cruzília, queijo canastra do Serjão, do produtor Sérgio de Paula Alves e o queijo Mandala 12 Meses Pardinho Artesanal.