O Buddha Bistrô Asiático é um dos participantes do Salvador Restaurant Week, com dois menus especiais criados pela chef Nina Pessoa para o almoço e jantar. Nos dois cardápios, os clientes veganos são contemplados pelo espaço gastronômico, que funciona na Rua das Rosas, nº 492, no bairro da Pituba.
Para o almoço, o restaurante oferece pratos como o Kinilaw (Ceviche no Crispy de Matchá) e o Hamupai (Taco de Porco com Picles de Cebola e Maçã Verde) como entradas, seguidas de opções como o Orange de Frango, um clássico da casa, que tem o arroz branco como base, acompanhado de frango empanado e frito, banhado de molho agridoce de laranja.
No jantar, a chef sugere entradas como o Buddha Bao (Bao com Filé Suíno Empanado, Picles, Aioli de Wassabi e Alface) e Guioza Suína com Molho Apimentado e Mix Crocante; além de pratos principais como o Mei Lí (Risoto Negro Cítrico, Camarão, Legumes Salteados e Farofa Crocante de Coco) e o Pho (Sopa de Fitas com Brisket, Legumes e Caldo Demiglace).
Para os que ainda não são familiarizado com o Buddha, há algumas opções já conhecidas como o Meng Bao (Bao de Doce de Leite com Canela, Crumble de Castanha Apimentada e Sorvete de Coco) e a Mini Nirvana (Búlgara com Creme Patisserie de Amendoim, Ganache e Chantilly de Lavanda).
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