No último mês, o Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) concedeu ao tradicional café produzido na Chapada Diamantina o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG), que valoriza o café cultivado em 24 municípios da região. Agora, os produtores da Chapada ganharão um certificado oficial, atestando a procedência e a autenticidade do produto. A conquista reforça o vínculo da cafeicultura com a cultura da região e garante competitividade no mercado nacional e internacional ao produtor.
“Nossos cafés já são conhecidos como cafés de excelência, mas agora teremos o diploma, a certificação de que realmente os cafés produzidos na Chapada Diamantina são um dos melhores do mundo. Com esse selo, estaremos alcançando novos mercados, principalmente o mercado internacional”, celebra Tadeane Matos, cafeicultora e presidente da Associação Aliança dos Cafeicultores da Chapada Diamantina. A obtenção da Indicação Geográfica foi resultado de um trabalho coletivo que envolveu o Sebrae, prefeituras, técnicos, produtores e instituições, como a Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Uesb).
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