O magistrado e ex-presidente do Tribunal de Justiça da Bahia, Carlos Alberto Dultra Cintra, tem investido em um novo hobby, longe do judiciário. Ele agora é sócio do restaurante Casa de Anilton, localizado no Costa Azul, em Salvador. O espaço chega com uma proposta de Grill e Wine Bar e tem cardápio assinado pelo chef Francisco Xavier.
O empreendimento tem o experiente Anilton Silva como sócio, que responde pelo andamento da casa usando a bagagem adquirida no Rubaiyat de São Paulo e Buenos Aires, no Jerônimo em São Paulo e no Barbacoa Salvador. O restaurante possui uma adega com rótulos bem escolhidos, drinques variados e uma seleção de uísques, licores e cervejas.
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