O Grupo Pasta em Casa anunciou a inauguração do seu mais novo restaurante especializado na culinária Líbano-mediterrânea em Salvador, a Casa Chálabi. O estabelecimento está funcionando desde a última terça-feira (15) por delivery, e há também a opção da venda de congelados na Mercadoria do Pasta em Casa, no Rio Vermelho. A iniciativa é a realização de um antigo desejo da sócia-proprietária Valeska Chálabi Calazans, que tem raízes da cultura árabe. Os pratos são assinados pelo seu companheiro e sócio Celso Vieira.
O menu da Casa Chálabi traz opções diversas de pastas frias, salgados, sanduíches, pratos quentes e sobremesas, além das tradicionais porções de salgados árabes, por exemplo, quibe frito, quibe com coalhada e esfihas. Outra alternativa é o Kebab de falafel, que leva salada, tomate e molho de tahine. O Grupo Pasta em Casa lançou também uma nova plataforma que reúne todos os estabelecimentos da marca: Pasta em Casa, Forneria, Mercearia, Padoca, Garimpo e, agora, a mais nova integrante do grupo, a Casa Chálabi.
