CHEF AURÉLIEN ROCHE. FOTO: SAULO BRANDÃO

O renomado Chef francês Aurélien Roche e o mixologista e sommelier Thomas Duprat Pivetta acabam de inaugurar um dos points mais charmosos do Rio Vermelho: Jabú Restô & Bar. O espaço fica localizado na Rua Euclydes de Mattos, 191, e funciona de terça à sábado, das 18h à 0h, e domingo, das 12h às 18h. Roche, que tem passagem pelo Txai Resorts, em Itacaré – famoso por receber diversos artistas -, e pelo Fera Palace, em Salvador, é o responsável pelo cardápio sofisticado que une culinária contemporânea com toque baiano a preços acessíveis. Já Pivetta é quem comanda as misturas inusitadas dos deliciosos drinques.