O talentoso chef Manoel Franklin, natural de Ilhéus, na Bahia, foi convidado pelos consagrados chefs Ricardo Mello e Isaias Neries para somar na construção e preparo do requintado menu do Show 60 Anos, celebração que marca os 60 anos da emissora e os 100 anos do Grupo Globo. O evento acontece na próxima segunda-feira (28), na Arena da Cidade Olímpica, no Rio de Janeiro. Com a expertise e sensibilidade de Franklin, as várias celebridades e personalidades presentes na celebração, vão poder aproveitar a criativa e sofisticada gastronomia baiana.
O coquetel volante inclui delícias como sticks de salmão com caramelo de gengibre e gergelim, creme de roquefort com peras ao balsâmico sobre tartellete, e steak tartare com pérola de tapioca ao aioli de funghi secchi porcini. Entre os pratos quentes, destaque para o camarão crocante oriental com molho agridoce, champignons Paris recheados e os delicados cubinhos de mignon de cordeiro ao jus de cordeiro com arroz de açafrão. Uma noite de sabores inesquecíveis e de celebração à altura da história da TV brasileira — com o tempero especial de um chef baiano de destaque nacional.
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