O chef baiano Júnior França desembarca em Indaiatuba (São Paulo) para ministrar uma aula no dia 02 de julho, às 14h, na 6ª edição do Sabores da Terra Festival Gastronômico Itinerante, cujo tema é #OrgulhoDeSerCaipira.
Na ocasião, o chef especialista em comida contemporânea e regional apresentará uma Tilápia com molho aveludado de mel de cacau guarnecido de Pappardelle na manteiga com insumos da Fazenda Santa Ana, do litoral sul da Bahia. No dia 03 (domingo), ele apresentará um Dadinho de Tapioca com geleia de goiabada e pimenta.
A Cozinha Show do Parque Ecológico acolhe docentes e convidados da UniEduk para aulas de culinária. Serão 23 aulas com vagas limitadas (20 pessoas por aula) e preenchidas por ordem de chegada. Confira a programação completa no site do Sabores da Terra.
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