Iniciado em 06 de outubro, a segunda edição do projeto de ocupação urbana da cozinha do Hidden, focado em enogastronomia e harmonizações, receberá uma nova chef a partir da próxima quarta-feira (15). Trata-se de Emanuele Nascimento, dona do restaurante Benedita, na Pituba, que ficará sob o comando do projeto por duas semanas.
Conhecida por Rainha do Cupim, a baiana apresentará um cardápio criado com exclusividade para a iniciativa, que tem as carnes como a principal aposta. A chef comentou sobre a expectativa e o que o público pode esperar. “O objetivo é juntar as estrelas do Benedita com outras especialidades criadas exclusivamente para o projeto, numa pegada regional”, contou.
