Considerado o primeiro festival gastronômico do país, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes retorna em sua 25ª edição com uma programação de dez dias na cidade mineira, entre 19 e 28 de agosto. O chef Fabrício Lemos, do grupo Origem, é um dos chefs participantes.
Ao Anota Bahia, ele contou que realizará um jantar especial no dia 19 (sexta-feira), no Mia Restaurante, comandado pelo chef Rafael Pires. No sábado (20), Lemos ministra uma aula no Senac sobre ingredientes baianos e mineiros.
Os jantares, chamados de “Festins”, contam com a participação de oito chefs em oito restaurantes. Além de Lemos, participam o chef Onildo Rocha, no Angatu; Caio Soter, no Virada’s do Largo; Mônica Rangel, no Bistrô Casa Direita; Jefferson Rueda, no Tragaluz, Tássia Magalhães, no Uai Thai; Juliana Duarte, no Dengo! e Ivo Faria, no Gourmeco.
O evento, realizado pela Fartura Brasil, também contará com preparo de receitas ao vivo, ponto de vendas de produtos mineiros, mercearia de pequenos produtores, shows e apresentações artísticas.
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