No Dia do Chef, celebrado em 13 de maio, o Almacen Pepe do Horto Florestal, em Salvador, vai comemorar com a apresentação do chef Gabriel Rodrigues, que assume o comando da Área Gourmet. O projeto gastronômico trazido pelo chef apresenta uma comida de conforto, mas com toque de sofisticação.
Em 15 anos de carreira, ele já passou por restaurantes como Carvão, Mistura, Lafayette, fez a consultoria operacional do Caju, junto a Fabricio Lemos, e a consultoria de abertura do La Boucherie. E, além da Bahia, tem experiência em São Paulo e por casas na Argentina e Uruguai.
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