Neste sábado (15) e domingo (16), o Estádio Mané Garrincha, em Brasília, vai receber o Festival Chefs do Brasis, evento gastronômico que vai reunir mais de 30 chefs de todo o país. Sendo o único representante da capital baiana, o chef Ícaro Rosa, à frente do Jiló Salvador, vai levar a identidade da cozinha baiana para apresentar um Espetinho Thai de Filé Mignon com Conserva de Jiló, no evento. O prato também deve integrar o menu do seu próximo projeto, o Ayrá Bar, no Rio Vermelho.
Carioca radicado na Bahia, Ícaro tem se destacado por sua cozinha despojada e de sabores intensos, sempre valorizando ingredientes frescos e produtores locais. Além da criação de pratos ao vivo em ilhas temáticas de Carnes, Massas, Vegetais e Doces, o festival também promoverá palestras exclusivas com especialistas do setor, proporcionando um encontro enriquecedor entre chefs e apreciadores da boa culinária.
Receba também as atualizações do Anota Bahia no: Threads, Google Notícias, Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn e Spotify
