De volta da licença-maternidade, a chef Karine Poggio preparou um menu exclusivo de Dia das Mães, celebrado no próximo domingo (08), para a clientela do Bistrô das Artes, no Santo Antônio Além do Carmo.
De boas-vindas, o Mini Abará da Chef com Molho Lambão será servido com uma taça de espumante. Para as entradas, são duas opções: o Bao de Carne de Fumeiro com Maionese de Coentro e Picles de Maxixe ou o Cone Crocante com Tartar de Lagosta e Maionese de Abacate.
Entre as sugestões de pratos principais, estão Spaghetti de Pupunha à Carbonara com Carne Seca e Parmesão da Chapada; Polvo Grelhado; Feijão Verde com Linguiça de Maragogipe e Farofa de Cuscuz ou Camarão; e Spaghetti ao Nero de Sépia e Molho de Moqueca.
Para adocicar e fechar o ciclo de comemoração, há opções de sobremesas como a Tortinha de Chocolate com Sequilhos e Calda de Frutas Vermelhas ou Bombocado, Quindim e Cocada Mole.
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