
Neste final de semana, a chef Leila Carreiro – do Dona Mariquita, em Salvador – vai desembarcar em São Paulo para dividir a cozinha com Ivan Santinho. Os chefs se reunirão no Baixo Gastronômico, no quintal do rotisserie La Cura Gastronomia. O menu de Leila contará com pratos da cozinha patrimonial da Bahia como o arroz de hauçá e a sua famosa poqueca de camarão, prato de origem indígena que é preparado na folha de bananeira. Para sobremesa, a chef e proprietária também do Dona Mariquita – Casa de Veraneio, vai levar o baianíssimo bolinho de estudante.

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