Em comemoração ao Dia dos Namorados, celebrado no Brasil no dia 12 de junho, o chef Lomanto Oliveira criou um menu em três tempos para o restaurante Fasano Salvador, localizado no Hotel Fasano, na Praça Castro Alves.
Para a entrada, as opções são Terrina Di Foie Gras con Salsa Al Vino Porto e Crostini Di Brioche Con Marmellata Di Fichi (Terrine de Foie Gras ao Molho de Vinho do Porto com Torrada de Brioche e Geleia de Figo) e o Baccalà Mantecato con Salsa Allo Champagne e Asparagi (Bacalhau Cremoso ao Molho de Champanhe e Aspargos).
As opções para o “Piatti Principali” são o Fettuccine con Scampi, Zucchine, Bottarga, Pomodorini e Pepe (Fettuccine Com Lagostim, Abobrinha, Bottarga, Tomate Cereja e Pimenta Biquinho), o Risotto Ai Frutti Di Mare 151,00 (Risotto com Vôngole, Vieira e Ostra) ou o Petto D’anatra Alla Griglia Con Salsa Di Pepe Verde E Tagliolini (Peito de Pato Grelhado com Molho de Pimenta Verde e Tagliolini no Azeite e Ervas). Para finalizar, a sobremesa é o Mousse Al Cioccolato Bianco con Mandorle e Frutti Di Bosco (Mousse de Chocolate Branco com Amêndoas e Frutas Vermelhas).
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