O chef paulista Diego Bispo estará na capital baiana, a convite da empresária e chef Sandra Regina, para prestar uma consultoria exclusiva ao Amici Caffè Cucina, que será inaugurado em Salvador, no bairro da Pituba, neste segundo semestre de 2022.
Atuante no segmento gastronômico há 13 anos, o chef, especialista em cozinha italiana, contemporânea e espanhola, participará do treinamento da equipe, da elaboração de cardápio e na criação e releituras de pratos italianos com ingredientes da Bahia.
Ao todo, Diego passará dez dias em Salvador, junto à Sandra Regina e sua equipe, com previsão de retorno uma vez ao mês para acompanhamento e supervisão dos trabalhos. Hoje em dia, o chef comanda um grupo de sete restaurantes em São Paulo.
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