Ricardo Silva, chef dos restaurantes Pi.zza e Carvão, será o primeiro a ocupar a cozinha da terceira e maior edição do Hidden Salvador, nesta quinta-feira (20), a partir das 17h, na Ordem Terceira de São Francisco, no Pelourinho.
Além de um cardápio especial, preparado pelo chef, com pratos principais e para compartilhar, o empório, montado no local, contará com mais de 80 rótulos de vinhos e espumantes de vinícolas das mais diversas origens, além de drinks especiais e cervejas artesanais.
A temporada do projeto de música e enogastronomia vai até fevereiro e nove chefs de cozinha vão se revezar no comando da gastronomia, sob curadoria do jornalista Ronaldo Jacobina.
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