O chef assador e empresário Sandro Borges, especializado em carne suína e proprietário do restaurante O Porco Steak House, localizado na Pituba, será protagonista do PorcoDay Reconvexo, a convite da Vinícola Reconvexo. O encontro vai acontecer em Morro do Chapéu, na Chapada Diamantina, no dia 31 de outubro, com 6h de Open Food de Fogo de Chão, entradinhas, vinhos, harmonizações e show de rock com atrações inéditas.
“Muito feliz em estar participando deste acontecimento que une gastronomia, música e bebida de qualidade. PorcoDay com o melhor da carne suína. Nosso objetivo é posicionar o PorcoDay e fazer com que ele se perpetue durante anos”, afirma Sandro Borges.
Bastante requisitado e com diversas participações em importantes eventos de churrasco e fogo, o Chef Sandro Borges, munido de seu talento, vai proporcionar uma experiência ao vivo, com o porco inteiro desossado e assado lentamente, sendo servido à altura da ocasião. Com isso, O Porco Steak House se junta à enogastronomia Reconvexo, comandado pelo Chef Lino, com as técnicas gastronômicas de fogo de chão pelo Chef Sandro.
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