Nesta terça-feira (29), a chef Tereza Paim apresentou a sua marca, Tabuleiro da Chef, em Paris. Para representar a gastronomia baiana no estande Origens do Brasil, no Salón du Chocolat, a chef levou a linha Farofa de Tereza, farofa artesanal Gourmet, 100% natural e produzida a partir do uso de energia 100% limpa.
Tereza aproveitou a oportunidade para fazer negócios com grandes compradores internacionais, além de assinar o menu do jantar da Embaixada Brasileira na capital francesa. Moqueca com pirão e farofa de Tereza, acarajé com vatapá, Telhinha de beijù com gratinado de Siri, cocada, quindim e outras iguarias abrilhantaram a noite. “A Bahia é rica em sabores e tradições, e assim, fica mais fácil para o mundo poder experimentar. Um momento histórico para a nossa gastronomia”, celebrou a chef em suas redes sociais.
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