A culinária caminha lado a lado com a cultura, sendo uma das grandes expressões dos povos. Pensando nisso, o chef Vini Figueira irá realizar nesta quarta-feira (24), no seu restaurante no Rio Vermelho, o jantar Enogastronômico, que pretende percorrer, em seis pratos, as cinco regiões do Brasil. A harmonização será feita com vinhos nacionais.
“Teremos elementos de todo o Brasil, como tucupí e jambú, tradicionais do Norte, manteiga de garrafa, fortemente usado aqui no Nordeste, junto com delícias apreciadas em todo o país, como o romeu e julieta, a goiabada com queijo”, contou o chef.
