Começa no dia 14 de outubro e segue até o dia 26 a programação oficial da 11ª edição do Festival Sabores de Itacaré, na região sul da Bahia. Com o tema “Cacau e Chocolate”, o evento reúne 24 restaurantes, 34 pratos inéditos, chefs convidados e uma série de atividades culturais e gastronômicas abertas ao público.
Dividido em duas etapas — de 14 a 23, com o Festival Gastronômico, e de 24 a 26, com a Feira Gastronômica e Cozinha Show —, o evento busca valorizar a produção local e movimentar a economia da cidade, que deve receber milhares de turistas. “A geração de renda direta e indireta é a principal linha de crescimento econômico por meio do evento. Esperamos um aumento entre 20% e 30% na taxa de ocupação hoteleira”, afirmou Marcos Souza, secretário de Turismo de Itacaré.
A Cozinha Show, um dos pontos altos do festival, terá a presença de nomes como Lucas Corazza, confeiteiro e apresentador do canal GNT; Cadu Moura, finalista do reality Mestre do Sabor; e Mirian Rocha, única sommelière de chocolate do Brasil. Também participam Marly Katarina, Dani Façanha, Thiára Novas, Nena, Deia Lopes, Léia Tavares e Léa Batiston, entre outros profissionais da gastronomia baiana.
O evento traz ainda a Cozinha Kids, com oficinas conduzidas pela chef Mia Carazoli e pelo palhaço Shampoo, além da Vila do Chocolate, que exibirá produtos derivados do cacau e itens da agricultura familiar. As apresentações culturais e musicais estão programadas para os dias 24 a 26, na Praça das Mangueiras, novo local do festival.
Segundo o curador Júnior França, a mudança de espaço busca melhorar a circulação e ampliar o contato entre público e produtores. “Já trabalhamos o tema cacau em outras edições. Desta vez, optamos por incluir o chocolate para oferecer mais liberdade criativa aos chefs”, explicou.
O Festival Sabores de Itacaré é uma realização da Carambola Produções e da Prefeitura Municipal de Itacaré, por meio da Secretaria de Turismo, com apoio de instituições como Sebrae, CAR, SETRE e Governo do Estado da Bahia. A entrada é gratuita.
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