A companhia aérea Azul e o chef de cozinha Claude Troisgros anunciaram uma parceria que promete agradar os passageiros. O francês vai assinar, de maio a julho, o menu de refeições dos voos internacionais da companhia. A estreia será na inauguração dos voos para Paris, em 26 de abril.
O cardápio também ficará disponível para todos os demais voos da companhia, a partir de maio, com destinos que partem do Brasil para Lisboa, em Portugal, e para Orlando e Fort Lauderdale, nos Estados Unidos.
De acordo com o chef, o cardápio traz adaptações para o desafio que é manter o sabor dos alimentos a mais de 20 mil pés de altura. “A comida é feita entre um dia a dois dias antes, gela e depois tem que ser requentada. Também considera a altura. Tudo foi pensado pelo tempo”, comentou.
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