Das 8h30 às 11h30, o brunch – uma das marcas registradas do Coffeetown Salvador – ganha um novo menu na unidade do Corredor da Vitória. Entre as novidades, destacam-se o pão de queijo com costela desfiada e ovo perfeito e o Shakshuka, conhecido como “Ovos no Purgatório” (ovos cozidos no molho de tomate e espinafre temperado com especiarias e fatia de pão de fermentação natural).
Os ovos também se fazem presentes mexidos e cremosos, beneditinos com parma, salmão curado ou bacon berna e omeletes. Além disso, soma-se ao menu o Novo Clássico, uma seleção com ovo frito, linguiça artesanal, frutas, queijos e pães de fermentação natural. Há, ainda, sanduíches e toasts exclusivos, como bagels e croissants recheados. Como opções de sobremesas, o cardápio traz a French Toast, ou rabanada, e sobremesas exclusivas como as panquecas com compota de frutas vermelhas.
