O clima de verão predominante em Salvador fez da Crema Gelato Italiano uma referência na cidade – eles, por exemplo, foram eleitos pela Veja Comer e Beber, por três vezes consecutivas como o “Melhor Sorvete da Cidade”. A novidade é que com outras operações no ramo de Alimentos & Bebidas, o Grupo Ergo realizou a aquisição e acabou de assumir as operações da empresa.
Com funcionamento desde 2015 na Pituba, a gelateria passa a integrar o portfólio do grupo, juntamente com o Restaurante do Lôro e os restaurantes Marakuthai, em São Paulo. Para iniciar as atividades e mudanças, o grupo se uniu ao mestre sorveteiro Frederico Samora, intitulado Embaixador da Copa do Mundo da Gelateria no Brasil, em 2016, que vai lançar novos sabores na gelateria.
Além disso, a marca tem um plano de expansão ousado: quer abrir 50 lojas em cinco estados brasileiros e nos Estados Unidos nos próximos 3 anos. “A Crema tem um potencial incrível para poder estar em qualquer lugar dentro ou fora do Brasil. O nosso objetivo é de torná-la umas das líderes de mercado do segmento”, nos disse João Fiamenghi, sócio do Grupo Ergo. A nova gestão também contará com a atuação de Pedro Imbassahy, empresário com grande experiência administrativa no segmento de Alimentos e Bebidas.
