Rainhas do tabuleiro, as baianas de acarajé celebram, nesta quinta-feira (25), o dia nacional da categoria. A data já é festejada há 29 anos. Em Salvador, as celebrações começam com uma concentração nas ruas do Pelourinho; em seguida, às 15h, haverá uma missa na Igreja Nossa Senhora do Rosário dos Pretos, no Centro Histórico da capital baiana.
Após a missa, será realizado um cortejo pelo Pelourinho e, às 17h, as representantes da Associação Nacional das Baianas de Acarajé irão se reunir na Praça da Cruz Caída, em uma exposição que homenageia a classe.
Considerado patrimônio cultural do Brasil desde 2005, as baianas de acarajé estão, neste momento, em meio ao processo de renovação do certificado, que acontece a cada dez anos e, desta forma, venceu em 2015.
