Na próxima quinta-feira (13), enólogo Rafael Tirado estará em Salvador para promover uma Masterclass na Cave Queijos, na Ondina, às 14h30. Na ocasião, ele vai apresentar ao público o trabalho por trás da sua vinícola, a Laberinto, que fica situada no Vale do Maule, no Chile. A linha de vinhos já foi destacada por críticos e publicações pela qualidade de seus rótulos e pelo comprometimento com práticas vitivinícolas sustentáveis.
A vinícola utiliza técnicas de agricultura orgânica e biodinâmica, promovendo a biodiversidade e a saúde do solo. A prática não só melhora a qualidade das uvas, mas também garante a preservação do ambiente para futuras gerações.
Além disso, também no dia 13 de junho, Rafael vai assinar a harmonização de um jantar especial no restaurante Vini Figueira Mar, no Rio Vermelho. Por lá, também apresentará rótulos da Laberinto, como o Laberinto Sauvignon Blanc.
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