O chef Laurent Rezette vai dividir a cozinha do Chez Bernard, o restaurante francês mais famoso da capital baiana, com três colegas franceses nos próximos dias 24 e 25 de julho. Juntos, os quatro apresentarão um menu especial, criado a oito mãos, para festejar o aniversário de 61 anos do espaço, no jantar intitulado “Vive la France no Chez Bernard“.
Vão integrar a proposta do evento os chefs de origem francesa Aurélien Roche (Jabú), Georges Laporte (Le Glacier Laporte) e Bernard Greck (Cozinha Afetiva), que se juntarão ao anfitrião para oferecer ao público um menu em seis tempos, que contemplará tanto a cozinha clássica quanto pratos autorais inspirados na gastronomia daquele país.
A proposta é oferecer uma experiência gastronômica única, unindo diferentes olhares, saberes e fazeres da clássica cozinha francesa, em um menu degustação que pode ser adquirido com ou sem harmonização. Ao longo da noite, o público vai poder apreciar os talentos dos chefs convidados com suas criações.
Receba também as atualizações do Anota Bahia no: Threads, Google Notícias, Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn e Spotify
