O restaurante Fasano Salvador vai realizar um menu especial, em três tempos, para o fim de semana da Páscoa, entre os dias 7 e 9 de abril. Disponível no almoço e no jantar, o cardápio sofisticado possui entrada, prato principal e sobremesa.
As opções de entrada incluem a Insalata di Polpo alla Mediterrânea (salada verde mista com polvo grelhado, batata ao açafrão e molho cítrico), o Carpaccio di Gamberi con Rucola e Salsa Citronette (carpaccio de camarão com rúcula e molho citronete) e a Insalata di Pera al Vino e Formaggio di Capra (salada de pera ao vinho tinto e queijo de cabra).
Para o prato principal, pode-se optar pelo Baccalà Confit con Purè di Patate (bacalhau confitado com purê de batata doce), a Spalla d’agnello con Fettuccine al Burro e Salvia (paleta de cordeiro com fettuccine na manteiga e sálvia), o Medaglione in Crosta di Funghi al Marsala con Risotto di Asparagi (medalhão em crosta de cogumelo ao molho marsala e risotto de aspargos) ou o Ravioli di Melanzane Affumicate e Ricotta al Pesto (ravioli de berinjela defumada e ricota ao pesto).
As sobremesas do menu especial são o Tortino al Cioccolato e Mandorle con Gelato al Mascarpone e Salsa alla Vaniglia (tortino de chocolate e amêndoas com sorvete de mascarpone e calda de baunilha), o Crème Brûlée Al Limone (Crème Brûlée de Limão Siciliano Sicilian Lemon Crème Brûlée) e o Duetto di Gelati (dueto de sorvete com os sabores framboesa e chocolate).
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