Hotel Fasano. Foto: Divulgação

O Restaurante Fasano Salvador recebe o Brand Ambassador da Diageo, Fernando Spolaor, para uma Master Class nos dias 12 e 13 de outubro, às 19h30. Spolao irá realizar o preparo expositivo de três drinks e um menu em três tempos será elaborado pelo chef Lomanto Oliveira. O valor individual para participar do evento é de R$280.

Os drinks especiais do Brand Ambassador são o Apple Fitzgerald (um Cítrico/ Frutado à base de Tanqueray Ten Gin, Limão Siciliano, suco maçã clarificada e angostura laranja), o Lacerda Collins (Frutado/Aromático à base de Singleton Single Malt Whisky, Suco Tropical, Xarope de Mel com Curry, Pimenta Dedo de Moça e Água com Gás) e o Fresh Start (um Floral/ Defumado à base de Singleton Single Malt Whisky, Ketel One Botanical Peach, Angostura Laranja e Spray de Talisker Whisky).

O menu que acompanha a Master Class terá como entrada o Carpaccio di vitello tonnato (Carpaccio de vitela ao molho de atum e alcaparra), como prato principal o Cernia alla griglia con salsa alla senape (Garoupa grelhada com espinafre e champignon ao molho de mostarda) e como sobremesa o Cioccolatissimo (Meia esfera de chocolate com calda de avelã).

Fernando Spolaor. Foto: Divulgação

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