No primeiro sábado de cada mês, o Restaurante Gero Salvador reúne hóspedes, moradores e visitantes em torno de uma de suas tradições mais apreciadas: a feijoada acompanhada de chorinho ao vivo. A próxima edição acontece neste sábado (5), das 13h às 17h, em formato de buffet, em uma tarde que combina gastronomia brasileira, música e a atmosfera descontraída do Centro Histórico.
À frente da cozinha, o chef Bahia Brito prepara uma seleção que valoriza os sabores clássicos da feijoada. O menu começa com buffet de saladas e entradas, que reúne opções frescas e preparos sazonais, e segue para uma estação dedicada aos acompanhamentos tradicionais, com caldo de feijão, torresmo preparado na hora e pimenta baiana.
No buffet principal, cortes selecionados dividem espaço com costelinha suína, linguiças artesanais, couve refogada, bolinho de feijoada, banana à milanesa e mini pastéis preparados durante o serviço. Para a sobremesa, doces da confeitaria brasileira e regional, como pudim, cocada, brigadeiro, manjar, goiabada cascão, queijo e doce de leite. No bar, vinhos selecionados e clássicos da coquetelaria brasileira, como as tradicionais caipirinhas, completam a experiência.
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