A Rua Chile, endereço onde inaugurou sua primeira edição baiana, em 2019, será mais uma vez a sede do Hidden, projeto de ocupação urbana focado em musica e enogastronomia, que volta a Salvador para mais uma temporada nesta quarta-feira (25), às 19h, com evento exclusivo para convidados. Já no dia seguinte (26), o espaço abre as portas para o público, a partir das 17h, com direito a assistir ao pôr do sol sobre a Baía de Todos-os-Santos.
Desta vez, o Hidden hasteia sua bandeira ao lado do casarão onde se apresentou aos baianos pela primeira vez, localizado em frente ao Fera Palace Hotel. O novo espaço ganhou cenografia, decoração e nova iluminação para receber os 22 lounges com capacidade para até 120 pessoas sentadas. O espaço seguirá o conceito de autosserviço, dispensando a presença de garçons e garantindo um clima mais descolado ao ambiente que permite ao público viver uma experiência sensorial diferente.
A cozinha será comandada por Ricardo Silva, do Silva Cozinha, que assume a função de chef residente do Hidden oferecendo um cardápio especial com pratos elaborados exclusivamente para o projeto. Ao longo da temporada, o menu pode ir mudando bem como novos chefs poderão dividir o fogão com Silva. “Depois da experiência exitosa de ter um chef a cada quinzena, agora vamos dinamizar a cozinha de outra forma”, disse Mariana Braga, que juntamente com o marido Daniel Braga, comanda o Hidden.
Receba também as atualizações do Anota Bahia no: Threads, Google Notícias, Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn e Spotify.
