Nesta sexta-feira (17), o chef Ícaro Rosa, do Ayrà Bar, vai promover a primeira edição do Xirê do Ayrà, convidando dois chefs para um evento gastronômico colaborativo. A noite de estreia contará com a presença de Fabio Espinosa, do restaurante Cauim, direto de Santa Catarina, e Ricardo Silva, do Silva Cozinha, restaurante vizinho no Rio Vermelho. O nome do evento, Xirê, vem do iorubá e significa “brincar em roda” ou “dança em roda”, conceito que expressa o espírito do encontro: união, troca e celebração através da comida.
Inspirado nesse movimento coletivo, o evento propõe uma roda gastronômica, com cada chef contribuindo com sua criatividade para dar vida a um menu de entradinhas servidas ao longo da noite. Para acompanhar as criações dos três chefs, drinks autorais, vinhos e trilha sonora comandada pela cantora e sócia do Ayrá, Elen Luz, que apresenta o show “Bailinho da Luz”, com repertório repleto de clássicos da música brasileira, bem como versões de artistas da nova geração e canções autorais.
Receba também as atualizações do Anota Bahia no: Threads, Google Notícias, Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn e Spotify
