Em comemoração ao marco de uma década de atuação do Grupo Fera na Bahia, Salvador irá receber na próxima semana um novo bar no lobby do Fera Palace Hotel. Com uma proposta de valorizar drinks clássicos com criações próprias, o Bar do Fera promete ser um ponto de encontro para os amantes da alta coquetelaria. A inauguração do bar será no dia 19 de março, com evento exclusivo para convidados.
A nova cartela de bebidas foi elaborada pelo mixologista Alex Mesquita, do Elena, no Rio de Janeiro, em parceria com Isadora Fornari, consultora de bebidas do Grupo Origem, Isadora Fornari. Além de opções clássicas, o espaço contará com drinks autorais únicos, que terão como inspiração a filosofia dos grupos Fera e Origem, que visam o fortalecimento da cultura local através da valorização de toda a cadeia produtiva. “Acreditamos que um bar deve contar histórias através dos sabores. Queremos resgatar clássicos, mas também trazer novidades que dialoguem com a identidade da Bahia”, explica Fabrício Lemos, chef responsável pelo departamento de Alimentos e Bebidas do hotel.
Uma das principais novidades será a possibilidade de degustar vinhos premium sem precisar adquirir uma garrafa inteira. Através do sistema Coravin, que permite extrair o vinho sem remover a rolha e garantindo sua conservação, os clientes poderão apreciar, em taças, garrafas que custam mais de R$ 1 mil. Completando a experiência, o chef Fabrício Lemos preparou um menu especial de snacks e belisquetes para acompanhar os drinks e vinhos da casa, além de apresentações quinzenais de jazz, no lobby do hotel.
O Grupo Fera Investimentos comemora 10 anos de atuação, consolidando-se como um dos principais agentes da revitalização do Centro Histórico de Salvador, contribuindo para o resgate patrimonial e cultural da capital baiana. “Nosso compromisso sempre foi promover o desenvolvimento econômico e social por meio da preservação e requalificação do patrimônio histórico. O Centro de Salvador tem um potencial enorme e, com a importante parceria com investidores estratégicos, vamos continuar contribuindo para essa transformação”, afirma Antonio Mazzafera, CEO do Grupo.
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