Gaúcho de Porto Alegre, o chef Ipe Aranha é um apaixonado por gastronomia desde à infância, quando cozinhava na fazenda dos pais. Para contar um pouco da sua história e lançar o livro “Detoxfique-se“, ele estará na capital baiana, no dia 09 de novembro, na loja Tânia Bulhões, do Salvador Shopping. O livro conta a trajetória do chef, dando ênfase a algumas passagens que ele considera relevantes. Ademais há também aproximadamente 80 receitas veganas ou vegetarianas, além de um programa Detox autoral.
Amante do esporte, na vida adulta, Ipe passou a estudar sobre a saúde e os benefícios de uma alimentação saudável, descobrindo à gastronomia funcional, deixando de ser apenas uma opção e sim um estilo de vida. Conhecedor de produtos orgânicos e produtor, além de parceiro de produtores, ele opta sempre por alimentos frescos que possibilitam as mais inusitadas combinações na hora de elaborar pratos saborosos e nutritivos que promovam a saúde.
Receba também as atualizações do Anota Bahia no: Threads, Google Notícias, Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn e Spotify.
