Em sua quarta realizacão edição, o projeto ‘705 Convida ‘, do 705 Restaurante e Bar, encerra o ano de 2023 com a edição ‘Bons de Fogo‘ – a maior escola de churrasco do Nordeste e 5ª melhor costelinha do Brasil – Meatstock (2022) – marcado para acontecer no dia 13 de outubro, sexta-feira, às 20h, em Patamares.
Em cinco etapas, o jantar promete uma viagem gastronômica, a partir de um Menu Ancestral, desenhado pelo recorte da Amazônia na Bahia. A seis mãos, a gastronomia da noite contará com o chef anfitrião, Jadson Nunes, que recebe mais dois profissionais instrutores da Escola Bons de Fogo. São eles: Helvécio Maciel (Brasília), referência em peixes e animais exóticos e Marcus Santos, mais conhecido como Marcão “O Brabo”.
No menu, haverá opções como: Croquete de cauda de jacaré e aioli de tucupi negro; Ceviche de vermelhinho com manga, coentro, dedo de moça e cupuaçu; Ancho de Pirarucu selvagem na Brasa, Assado de Cupim; Paçoca de charque com banana da terra e demi de pequi e Furrundu com coco tostado, coalho braseado, farofa de tapioca e mel de cacau.
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