A partir do dia 16 de janeiro, começará o Festival do Polpettone, evento gastronômico promovido pelo La Pasta Gialla, em Salvador. Para a ocasião, o restaurante, localizado no bairro da Pituba, irá apresentar quatro receitas exclusivas, sob a assinatura do chef Sergio Arno.
No cardápio preparado para o festival, o restaurante irá apresentar quatro pratos: Polpettone di Pollo (de frango recheado com gorgonzola ao creme de cogumelos), Polpettone di Agnelo (de cordeiro recheado com brie ao demi glace de hortelã), Polpettone di Costola (de costela bovina recheado com emmenthal ao sugo e gratinado com parmesão) e o Polpettone di Salmone (de salmão e peixe branco recheado com cream cheese e manteiga de alcaparras, limão e ervas frescas).
Os pratos especiais do festival serão oferecidos nos dias de terça à domingo, como opções de almoço e jantar, e os valores estão entre R$79 e R$85.
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