Localizada na Bahia Marina, a Macelleria Quitéria apostou, para esse ano, na inclusão de um menu harmonizado para duas pessoas a cada mês. Até o dia 28 de fevereiro, no almoço e jantar, o cardápio trará a opção de um Bacalhau. No próximo mês, uma outra escolha da casa será oferecida.
Quem apresenta a receita é o Winehunter Mauro Cesar, responsável por combinar os pratos com o vinho mais indicado para a ocasião. “No nosso menu harmonizado do mês serviremos um delicioso Bacalhau de 500gr com batatas ao murro brócolis e ovo regado de azeite. Para acompanhar, um vinho Clara Chardonnay Benegas, que é untuoso e frutado trazendo equilíbrio e sabor. Esse menu contempla uma salada verde de entrada e uma sobremesa para compartilhar”, descreve o sommelier.
