Nesta terça-feira (30), a Dona Madalena Freitas, mãe do cantor e multi-instrumentista baiano, Carlinhos Brown, inaugurou seu novo restaurante, em Salvador. O D’madda Gastronomia está localizado na Alameda Bons Ares, no Candeal, e promete uma experiência gastronômica onde cada prato é uma jornada através das tradições culinárias afetivas e ancestrais.
A cozinha está sob o comando da Chef Cris, também filha de Dona Madda, que inicialmente esteve na cozinha como um trabalho, uma necessidade de sobrevivência, e gradualmente se transformou em uma paixão e movimentará a gastronomia baiana. O estabelecimento abrirá oficialmente nesta quarta-feira (1º), funcionando de quarta à domingo, das 12h às 17h.
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