O chef e empresário Venicius Castro tem feito sucesso em Salvador desde que lançou, há 06 meses, a Q’ixe, empresa especializada em quiches com receita francesa. Com produção artesanal, o cardápio engloba sabores como Lorraine, Alho Poró, Espinafre, Pernil Suíno com Banana, Shitake, Camarão, dentre outros.
Os planos atuais são de aumentar a linha de produtos, expandir pontos de vendas além do delivery – visando, inclusive, o litoral norte. “Nossas quiches são preparadas utilizando as técnicas tradicionais da França, com ingredientes frescos, sem conservantes e sem emulsificantes”, nos disse Castro.
