O mestre cervejeiro CR Moska irá ministrar o curso “Oficina de Produção de Cerveja Artesanal” no próximo domingo, 11 de julho, às 15h, através do canal do YouTube do Café-teatro Nilda Spencer. A aula pretende abranger desde a escolha dos insumos ao envase, na arte que é produzir uma boa cerveja. A atividade será gratuita e aberta para todos os interessados.
De acordo com os organizadores, a oficina terá momentos teóricos e práticos, com o foco na produção artesanal de cervejas; não será necessário possuir grandes aparato, a ideia é de tornar acessível ao maior número de pessoas possível. Entre os temas que serão abordados estão: matéria-prima e insumos, tipos de maltes, fermentos e lúpulos, elaboração da receita, utilização de software (Beersmith) e os demais cuidados para um envase adequado.
