Após mais de dois anos, o Organic Festival retorna a Trancoso, no sul da Bahia, para a sua terceira edição. Entre os dias 06 e 09 de outubro, o destino receberá chefs de todo o país e uma programação que inclui aulas, palestras, almoços e jantares. O ponto de encontro será na Casa Organic Festival Trancoso.
As aulas acontecerão na horta comunitária da Associação Despertar Trancoso e no Capim Santo Trancoso, que também sediará um jantar a seis mãos. No sábado (08), um time de chefs e produtores servirão pratos autorais a R$ 20 em um piquenique no Quadrado.
O festival se encerra no domingo (09), com um luau no UXUA Praia Bar e um pocket show gratuito da cantora Alice Caymmi. O Organic Festival Trancoso é organizado pelo hotel UXUA e conta com o apoio da ONG Conservação Internacional Brasil.
Confira a programação completa:
Quinta-feira (06)
- 18h: Boas-vindas com participação de Guilherme Gerard (do UXUA).
Sexta-feira (07)
- 11h às 17h: Aulas e experiências gratuitas na Casa Organic Festival;
- 11h: Comidas na brasa e outras surpresas no UXUA Maré com Roberta Sudbrack;
- 19h: Jantar a seis mãos com Sandra Marques e Morena Leite, que recebem a Chef Dadá (do Sorriso da Dadá, em Salvador) no Capim Santo Trancoso.
Sábado (08)
- 13h às 17h: Aulas gratuitas na Casa Organic Festival;
- 13h: Orquestra vegetal com Neka Menna Barreto (do Neka Gastronomia, em SP) no Floresta;
- 16h às 19h: Piquenique no Quadrado com chefs e degustações ao ar livre;
- 20h: Jantar inspirado em Trancoso no UXUA Quadrado, com Gabriela Barreto.
Domingo (09)
- 12h: Aulas de gastronomia e experiência na horta orgânica da Associação Despertar, com Danielle Dahoui e Patricia Helu;
- 13h: Almoço Terra & Mar no Praia das Tartarugas, com Paulo Sitolini e Ricardo Lapeyre;
- 19h: Pocket show de Alice Caymmi e DJ Tassio Baía no UXUA Praia bar, com Thiago Medeiros.
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