O chef Pinho, formado em Cozinha Internacional, assina os dois novos sabores veganos do cardápio da Johnny’s Pizza: a Ozzy, uma homenagem a um dos vocalistas internacionais mais famosos do rock, Ozzy Osbourne, que é vegano, leva tomate, milho, brócolis, rúcula e alho frito.
Já a Los Veganos, uma referência à banda nacional de rock Los Hermanos e contém creme de couve-flor, espinafre, champignon ao teriyaki, amendoim e cebola roxa. Na preparação, todos os vegetais são refogados no azeite de alho.
“Oferecer opções veganas nos cardápios vem se tornando não só uma tendência como alternativas para a saúde, para os novos hábitos alimentares e até mesmo ideológicos dos nossos clientes”, nos disse Pedro Tanuri, sócio da pizzaria.
