Conhecido pela gastronomia ibérica, o restaurante Portogaia, localizado no Acupe de Brotas, é um dos estabelecimentos participantes do maior e mais democrático festival gastronômico do país, a Salvador Restaurant Week, que começou no último dia 18 de maio. Em sua 21ª edição, o projeto segue em cartaz até o dia 18 de junho.
Seguindo o tema do evento “Heranças gastronômicas: resgates, histórias e raízes brasileiras”, a casa oferecerá menu completo, desenhado por entrada, prato principal e sobremesa, dentro da categoria Menu Week Convencional, disponível no almoço e jantar. O preço fixo do almoço sai por R$54,90 e o jantar por R$69,90, com o acréscimo de R$2 destinados às Obras Sociais de Irmã Dulce (OSID).
Para o almoço, o restaurante oferece entradas como: Croquete de Alheiras, Punheta de bacalhau ou Moela de frango à moda da casa. Nos pratos principais, Bacalhau com Natas, Risoto de Cogumelos frescos em crosta de parmesão ralado ou Prego em prato. Entre as sobremesas, estão Baba de Camelo, Pastel de Belém ou Sorvete de creme
No jantar, o espaço gastronômico sugere entradas como Bolinho de bacalhau, Coquetel de gambas ou Tostada de cordeiro. Na sequência, os principais: Bacalhau com Natas, Risoto de Cogumelos frescos em crosta de parmesão ralado ou Prego em prato. E, em seguida, sobremesas como Travesseiro de Sintra, Baba de Camelo ou Sorvete de chocolate.
Receba também as atualizações do Anota Bahia no: Google Notícias, Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn e Spotify.
