Com 13 suítes, divididas por quatro alturas, em um terreno que começa na mata tropical e chega ao mar, o Maion Boutique Hotel, acaba de ser inaugurado na Praia do Espelho, em Trancoso. O espaço, que funcionou no passado como Pousada do Baiano, teve concepção do arquiteto Marlon Gama e busca atrair os hóspedes também pela sua gastronomia, que funde receitas mediterrâneas, baianas e mineiras, criadas pelo chef Henrique.