Com o objetivo de reunir grandes nomes da culinária local, a Muito Gourmet apresenta o “Sabores de Salvador 2024”, primeira premiação gastronômica totalmente independente da cidade. A iniciativa busca valorizar e promover a autêntica culinária baiana, destacando a capital baiana como um dos principais destinos gastronômicos do país.
Com 15 categorias que cobrem o que há de mais genuíno na gastronomia local, o prêmio vai celebrar desde o Restaurante do Ano até o icônico Melhor Acarajé. Através do evento, chefs, restaurantes e estabelecimentos que ajudam a construir a identidade gastronômica de Salvador receberão o devido reconhecimento por suas contribuições à cena local.
“O Sabores de Salvador 2024 é uma oportunidade de mostrarmos ao Brasil e ao mundo o quanto nossa culinária é única. Por muitos anos, a excelência da nossa gastronomia foi reconhecida apenas por premiações externas. Agora, Salvador finalmente brilha com sua própria premiação independente, celebrando o que há de mais autêntico na nossa cozinha. É uma iniciativa criada por quem vive e respira a culinária baiana”, destaca Felipe Havok, fundador e editor do Muito Gourmet.
Dentre as categorias, a premiação vai homenagear: Restaurante do Ano; Chef do Ano; Melhor Acarajé; Cozinha Baiana/Regional; Cozinha Italiana; Cozinha Oriental; Cozinha Contemporânea; Hamburgueria; Cafeteria; Confeitaria; Sorveteria; Pizzaria; Café da Manhã; Carta de Drinks; Carta de Vinhos. O reconhecimento não só premiará o talento local, como também oferecerá uma plataforma de visibilidade para os negócios gastronômicos que se destacam em Salvador.
O corpo de jurados será composto por 29 especialistas – entre jornalistas, personalidades e formadores de opinião que vivem e respiram a cena gastronômica soteropolitana. Através do Instagram do Muito Gourmet, os apaixonados por gastronomia poderão votar em seus favoritos em cada uma das categorias. Este formato de votação popular via Direct oferece transparência e interatividade, tornando o evento ainda mais inclusivo e democrático.
“O Instagram é o lugar onde a comunidade gastronômica de Salvador se encontra. Desenvolvemos um sistema robusto para garantir a segurança e a transparência dos votos, permitindo que cada pessoa tenha voz na premiação”, conta Paulo Costa, programador responsável pela dinâmica de votação.
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